価格改定のお知らせ

原材料・資材の高騰により5月より一部商品の値上げをさせていただきます。
何卒ご理解、ご了承いただきますようお願いいたします。

お電話でのご予約の場合もお気軽にお尋ね下さい。


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復活商品のお知らせ- パウンドケーキ -

発酵バター、さくらたまごを使用
きびら糖で上品な甘さに仕上げました

「フルーツケーキ」

オーガニックドライフルーツがたっぷり入っています
(アプリコット・いちじく・サルタナレーズン・カレンツ・プルーン・オレンジ)
リキュールを使用しています

「栗のパウンドケーキ」(再開しました!終了いたしました)
愛媛県産の栗をたっぷり入れました
ラム酒を使用しています

各 1カット¥324 1本¥2700
☆1本販売は数日前にご予約いただきますと確実です☆

数量限定での復活ですので
是非お召し上がりください♪


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季節商品のお知らせ- ガレット・デ・ロワ -

フランスで1月に食べられている
伝統的なパイ菓子です

中には「フェーブ(そら豆)」と呼ばれる
陶製の小さなお人形が隠されていて、
切り分けた際、それに当たった人はその日1日を
王様として過ごします

そのイベント性の楽しさから
近年良く見かけるようになりましたね

発酵バターの香り豊かなパイ生地に
スペイン産アーモンドプードル、さくらたまごを使用した
最高級アーモンドクリームがたっぷり入っています
(天然バニラオイルが上品に香ります)

この魅惑のおいしさ&期間限定ということで
毎年大人気の商品ですが、諸事情により
今年で最終製造とさせていただきます

最後に沢山の皆様にご堪能いただけると嬉しいです♪

1月10日(火)より販売開始
限定数量がなくなり次第終了となります

1カット¥756   ホール¥4230(残り僅か)
ホールは予約のみ

☆不明な点などございましたらお気軽にお尋ね下さい☆


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本年もありがとうございました

2016年の営業も無事終える事が出来ました。
ご来店下さったお客様はもちろん、業者様、今話題の配送業者様などなど
沢山のみなさまのお陰さま以外のなにものでもございません。
本当にありがとうございました。

新年は 1月6日(金)から営業させていただきます。

2017年もおいしいパンを作って
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
どうぞよろしくお願いいたします。


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お知らせをいくつか

ブログをご覧のみなさま こんばんは☆

クリスマスが終わると一気に年末モードですね。
営業はあと3日ですが、最後の2日間のご予約がちらほらございます。
当日は電話に出る事が出来ないかも知れませんので、是非お早目のご連絡をお待ちいたしております。

さて、年明けの楽しみと言えば「ガレット・デ・ロワ」!
こちら、2017年で製造を終了させていただきますので、最後に是非ご賞味いただきたいです。
1月10日(火)~販売予定です。
販売期間は1週間程を目安とし、1回の製造分(仕込み分)がなくなり次第終了となります。
ホールをご希望のお客様はお早めに確保をお願いいたします☆
(ホールのご予約が多いと、終了が早まるということです)

ガレット・デ・ロワが終了致しましたら、ご要望の多い「フルーツケーキ」を販売する予定です。
かつては(笑)当店の看板焼き菓子でした。
とってもおいしいパウンドケーキです。

なんだか まとまりのないブログ回ですが、、年末っぽいと お許しください。

ではでは、残り3日
もう、お休みに入っている方も多いようですね(グフッ)
そんな皆様のご来店を心よりお待ちいたしております♡


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年末年始営業のお知らせ

東京はあまり寒くないから、クリスマス感がない…のは気のせいでしょうか。
もう少し、寒くなってほしいなぁー。

12月31日(土)から1月5日(木)までお休みをいただきます。

クリスマス、年末のご予約を承っております。
年末は、少なくなる商品もございますので、 是非お早目のご予約を
お待ちいたしております☆


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☆クリスマスケーキご予約開始のお知らせ☆

販売・お渡し期間
12月23日(金 祝) 24日(土) 25日(日)
ホールは予約製造のみ
ご予約は店頭受け付けのみとさせていただきます

オススメ!
数量限定
ノエル ショコラ

4層仕立てのブッシュドノエル型のビターチョコレートケーキ
クリスマスのみ製造のスペシャルケーキです

キリリとした甘さなので
夜な夜な
白ワインやシャンパンなんかとともに
ちびちびが似合います
もちろんコーヒーとだって最高です

18センチ程  ¥6480(6000)
ノエル ショコラのカット販売はありません



Lサイズのみ数量限定
青森県から直送の特選りんご使用
カラメルりんごのタルト
発酵バター使用のさくさくタルト生地に
香り高いアーモンドクリームと
絶妙にカラメリゼした特選りんごをのせ焼きました。
Lサイズ 21センチ ¥6480(6000)
Mサイズ 13センチ
¥3500(3240)
1カット  Lサイズの 1/10  ¥648(600)

1日の製造数に限りがございますので、
ご希望の日にちがございましたら
お早目のご予約をお勧めいたします♪

※ ノエル ショコラのお持ち帰りにつきまして ※
平年並みの気温で1時間程でお願いしております。
大体の目安としてご承知下さいませ。
(申し訳ございませんが、
保冷バッグのご用意はございません)

★ご不明な点などございましたらお気軽にお尋ねください★
☆ 皆さまからのご予約を心よりお待ちしております ☆


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クリスマスケーキにつきまして

毎年楽しみにして下さっている方にはちょっと残念なお知らせです。

今まで使用しておりました減農薬いちごの入手が不可能になってしまったため、
今後 全
いちご商品の製造を中止することにいたしました。

今年のクリスマスケーキは
ノエル・ショコラ(チョコレートケーキ)のみとなります。

今まで
「いちご」か「チョコ」かって選択なら
「いちご」
だったけど
「チョコ」しかないならそれでもいいよ。
と言って下さる方へ。

食べてみたら
「予想以上においしかった!」と
言ってもらえると思います。

実は このチョコケーキは
毎年大好評をいただいております。
かなりオススメですので
是非ご検討をお願いいたします。

あと予定では
「青森県から直送 カラメルりんごのタルト」
(こちらはクリスマス~年末にかけて製造予定)

りんごのタルトもクリスマスっぽいですよね。
‘シックで落ち着いたクリスマスケーキ’
といった感じで
これもまたありだと思います。
うん。良いカモ。
こちらもすっごくおいしいんです。

大きさ、金額、CUT販売の有無 など 詳細が決まり次第
お知らせをさせていただきます☆

のんびりやっているようで、色々考えているっぽい感じを
醸し出しているっぽいかも。

杉の木 スタッフ2名より。

ではでは また。


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シュトーレン ご予約開始のお知らせ

薄くスライスしながら少しずつ食べ、クリスマスを待ちわびるという
ドイツの伝統的なクリスマス菓子です。

オーガニッククルミ・オーガニックアーモンド
自家製ラム酒漬けオーガニックサルタナレーズン
ブルボンバニラビーンズ・ 発酵バターを使用し、
上品な甘さに仕上げました。
スパイスがほのかに香ります。
日ごとに深さを増す味わいをお楽しみください。

ご予約は店頭のみとさせていただきます。

販売期間 11月29日(火)~
☆数量限定☆
売り切れ次第終了です


¥3780(3500)
1/2¥1944(1800

ご不明な点などございましたらお気軽にお尋ね下さい♪
皆さまからのご予約を心よりお待ちいたしております。


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今週のこと

ブログをご覧のみなさま こんばんは!
今週も沢山の皆様のご来店誠にありがとうございました。
ちょうど良い気候が続いて気持ちが良いですね☆

「栗パン買っちゃおっ!」という気になっちゃいますよね ♪
栗商品しか、というのは大袈裟ですが、栗商品がお目当てのお客様が非常に多くて
嬉しいです。

毎年栗デニッシュを待っていて下さる方が多くいらっしゃるくらい、一押しの商品です。
あと少しの期間続きますのでどうぞご賞味ください。

∞∞∞
最近「今日プリンありますか?」ってものすっっごく聞かれるので、なんでだろう??と思って
ついにお客様に聞いてしまいました。

そうしたら、当店を検索するとカスタードプリンが出てくる(?)との事。時代だ。
(記述をして下さった方、ありがとうございます♪)

以前に数回作ったのですが、現在はケーキ部門まで手が回らず、お休みしております。
申し訳ございません。。(幻のプリン? おいしいんですけどね。。)

でも確かにケーキ部門のご要望を非常に多くいただきますし、やっぱり食べていただきたい気持ちも大きくありますのでケーキ類の販売はしたいな、と常々思っています。
∞∞∞
次のケーキは何はなくとも☆クリスマスケーキ☆年に1度の一大イベント!
今年はいちごのケーキのみの製造となります。(ショートケーキとタルト)
シュトーレン共予約開始は11月に入ってからを予定しております。
是非よろしくお願いいたします。
∞∞∞
もう10月も半ばですね。今年もあと2カ月!
ひゃーーーーーーーーー

ではでは、今週もみなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。


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