BAKERY SUGI-NO-KI

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第5回 ブリオッシュ オランジュ

2012.02.23 パンのこと
気になる予感第5回 ≪ ブリオッシュオランジュ ≫
ふんわりブリオッシュにオレンジピールを練り込みました。
焼きたてももちろんふわふわしておいしいのですが、
翌日になるとオレンジピールのシロップがじわじわと生地に馴染み、
オレンジの香りがふわぁ~っとお口に広がって
至福の口どけになります。
もちろんお好みですので、今日か明日のどちらがおいしい!と言いきるのは
抵抗がありますが、是非色々なパターンでお楽しみください。

焼き上がり 11:20 追加不定