BAKERY SUGI-NO-KI

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おいしいパンには

2011.10.17 お店のこと

パンの紹介はひと休みして。。
当店イチオシの イタリアのレストラン
「CAINO(カイーノ)」製ジャムのご紹介です。
こちらのジャム、か・な・りおすすめ。

自家農園で採れる旬の果物から製造していますので、 少量生産で入荷もまちまちです。

当店で扱うようになったいきさつが少しドラマティックなのです。
十数年前にとあるお店で「オレンジマーマレード」を購入し、そのおいしさに衝撃を受けたのですが、それ以来どこを探しても見つかりませんでした。

‘いつか自分のお店に置くならあのジャムしか考えられない‘と思っていたほど。‘もう製造してないのかなぁ‘と諦めかけてもいました。
しかし最近、とある輸入食材店で扱っていることが分かり(この時点でわずかな希望の光!)買いに行って、輸入元を確かめようとしていた矢先の事です。。
ふといらしたお客様と色々なお話をしたところ、その輸入元の社長だというではないですか!
それはそれはびっくりするやら、嬉しいやら、衝撃の出会いでした。 ということで思い入れの強いジャムなのです。久しぶりに食べても、やっぱりおいしかった~~
ラベル も手書きで、手作り感がたまらなくかわいいんだ!

また、サルデーニャ島のハチミツ、トスカーナ州のオリーブオイルも扱っておりますが、こちらも同じ輸入元ですので間違いなくお
いしいです。プレゼントにもおすすめ!

え、、?もしかして
パンの紹介よりも力が入っている?うふふ