今週のこと

ブログをご覧の皆さま　こんばんは～
残暑の厳しい気温にもかかわらず（！）今週も沢山の皆さまのご来店
誠にありがとうございました！！
朝晩は多少過ごしやすくなったかな、と思うけれどまだ冷房つけちゃいますね。
体調を崩さないようにお気を付け下さいね。

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さて、土曜に発売開始しましたスコーンが好調な滑り出しでした。
今まで私も「スコーンあったらいいな」と思っていたのですが 、製造担当が
‘女子におけるスコーンの重要性’をどうも理解できなかったらしく（後日談）
「秋だし新商品を」と言う事で試作を始めて、何度か試作＆試食を繰り返すうちに「スコーンっておいしいじゃん！！」って「え？！い、今さら～？何度も言ったじゃんっ」ってなったとさ（笑）
プレーンは甘さ控えめなのでジャムやハチミツなどがあるとより楽しめるかなと思います。
でもでも、もちろんそのままでも十分味わいのある生地です。（個人的には何もつけない派！）
食べ始めは「ふむふむ、スコーンね」って思うけど、すすむにつれて「あれ？おいしおいし」ってなります（笑）豆乳のトロミのお陰なのかな。しっとりしています。
横に割るようにして開いて、温め焼きをするとさっくりなって美味ですよ♡
これから「チョコ＆クルミ」や「レーズン＆ナッツ」「黒糖」など、バリエーションを考えております。

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北から南まで台風の被害がひどいですね。
当店は食材を調達している場所がまさに北から南までなので、今後の状況が非常に心配です。
食材は値上がりが始まっているようだし、日本の立て直しが最優先なんじゃないかと思ってならないです。

ではでは、今週も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。