最近のこと

ブログをご覧の皆様 こんばんは!
急に寒くなっていますね。体調管理をしっかりして年末まで過ごしましょうね。
先週もそんな寒風の中、沢山の方にご来店頂きました。いつも本当にありがとうございます。
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大好評でした栗商品が、28日(火)で終了いたします。
栗に代わりまして、現在は「産地直送 なると金時」シリーズが始まっています。
サツマイモ商品は当店で初登場なのです。
芋と言えば「やっぱり金時でしょー」と言うことで、徳島県から産地直送です。
「北海道産小麦と豆乳のスコーン」「なると金時とアーモンドクリームのパイ」が販売中です。
(製造
は変更になる場合もあります)
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ご報告が遅れましたが、久しぶりにパイ商品が登場しております!
発酵バターを使用したさくさくざくざくの当店自慢のパイ生地。
今後「ミートパイ(惣菜)
」「アップルパイ」「カスタードチョコパイ」「リーフパイ(お菓子)」など
予定しております。 でもやっぱり「アップルパイ」がダントツでリクエストが多いですね~。
「アップルパイ」
は来年に登場予定です!もう少々お待ちください☆
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沢山頂く質問の一つに 「さくらたまごってなんですか?」があります。
今まで一カ所だったさくらたまごの農家さんを12月からもう一軒お願いする事にしたので
今一度さくらたまごの素晴らしさをお伝えいたします。

(↓↓こちらは新たにお願いする農家さんのホームページからの抜粋です)
国内でもわずか5%しかいない純国産鶏が産んだたまご。
富士山麓の海抜400Mの富士高原にてその純国産鶏を雛から育て、採卵をしています。
鶏舎は自然光、自然風が入る開放鶏舎にこだわり、自社ブレンドの飼料、
地下340mから 汲み上げた富士山の伏流水を与えています。
もっちりとした濃厚な卵白と自然な卵黄色で栄養価の高い卵です。
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さくらたまごは岐阜県の後藤養鶏場が発祥で、全国に広まりました。
ですので産地は様々ですが、さくらたまごを飼育するのには
上記のように飼育環境や飼料にも規定があります。
本当にたまご臭がなく、素直な味がします。
当店はそんなさくらたまごのみを使用しております。
たまごに限らずなんにでも言えることですが、こだわると面白いですよね。
中でも安心して食べられるって一番大事だと思います。
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今週は12月が始まるし いよいよ師走だわ。
週末は寒くなるようですね。お気をつけてお過ごしくださいね。
今週も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


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